天高云淡，驕陽似火。近日，廣西欽州市靈山縣太平鎮(zhèn)食用菌基地生產(chǎn)也像驕陽一樣如火如荼。

　　7月29日，貴州省畢節(jié)市一個專業(yè)合作社電話聯(lián)系太平鎮(zhèn)食用菌基地負(fù)責(zé)人劉軍，雙方敲定500萬包靈山荔枝菌菌包的合作，第一批菌包將于10月份發(fā)往貴州畢節(jié)，這個訂單更是將食用菌的生產(chǎn)建設(shè)推向了高潮。為滿足食用菌基地生產(chǎn)需求，目前，食用菌基地已經(jīng)訂購一條菌包生產(chǎn)線提高生產(chǎn)效率。

　　靈山荔枝菌是今年4月份太平食用菌基地新研發(fā)生產(chǎn)的菌種，利用荔枝樹林下空閑土地發(fā)展種植食用菌，剛上市就深受消費者歡迎。

　　“目前靈山荔枝菌還處于起步階段，只種植了20畝作為示范，每畝產(chǎn)菌3500斤左右，每斤70元。”劉軍告訴記者，產(chǎn)品主要銷往廣東、上海、北京等大城市和廣西區(qū)內(nèi)的南寧市，從6月上旬產(chǎn)菌，產(chǎn)菌周期至9月底，產(chǎn)品剛上市就供不應(yīng)求，單是靈山荔枝菌每天的采摘和加工就帶動20多人就業(yè)。

　　靈山荔枝菌這壇“香酒”的香味飄到了欽州市各個角落，也飄到貴州畢節(jié)市。“7月初至今，不足一個月，基地就接待了40多批次人員來基地參觀交流學(xué)習(xí)食用菌在林下及大田綜合生產(chǎn)循環(huán)種植。”劉軍介紹，經(jīng)過總結(jié)去年在水田大面積規(guī)范種植赤松茸和松茸大米的綠色循環(huán)發(fā)展模式經(jīng)驗，又探索出一條在林下發(fā)展種植食用菌的模式，荔枝林下生產(chǎn)食用菌，菌包廢料就地還林，提高荔枝林下土地使用價值和荔枝產(chǎn)量，增加收入。

　　據(jù)了解，去年太平鎮(zhèn)食用菌地生產(chǎn)種植320畝赤松茸，全面豐收，在遭遇疫情后，也給此松茸帶來銷售難題，基地及時采購一條烘干生產(chǎn)設(shè)備，對赤松茸進(jìn)行烘干加工，同時改變生產(chǎn)思路，將生產(chǎn)赤松茸閑置的土地發(fā)展種植松茸水稻，目前松茸水稻豐收在望。

　　“太平鎮(zhèn)荔枝樹林地多，食用菌基地計劃把靈山荔枝菌通過基地+公司+農(nóng)戶的模式，計劃發(fā)展種植2000畝，促進(jìn)群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)，同時計劃擴(kuò)大松茸水稻種植至2000畝，直接帶動500多人就業(yè)，吸引勞動力回流，增加收入群眾。”劉軍雄心勃勃的介紹食用菌基地發(fā)展計劃。

　　“夏天在林下發(fā)展種植食用菌，在水田發(fā)展種植赤松茸，冬天在閑置，秸稈還田，菌包廢料還林、還田，綠色循環(huán)發(fā)展，改變傳統(tǒng)耕作模式，實現(xiàn)不與林爭地，不與糧爭地，起到穩(wěn)固脫貧，長久脫貧，產(chǎn)業(yè)扶貧的作用，努力把食用菌基地建設(shè)成為全縣乃至全市、全區(qū)扶貧產(chǎn)業(yè)項目示范基地。”太平鎮(zhèn)黨委副書記、分隊長蘇睿說，2019年，在食用菌基地的帶動下，全鎮(zhèn)30個村委（社區(qū)）村級集體經(jīng)濟(jì)收入全部實現(xiàn)4萬元以上，其中9個困村集體經(jīng)濟(jì)收入超過10萬元，2020年6月,全鎮(zhèn)各村委（社區(qū)）集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到5萬元以上，9個貧困村集體經(jīng)濟(jì)收入超過10萬元以上。

作者：李鵬鈞、陳燕 來源：人民網(wǎng)-廣西頻道